由於偶爾接到顧客反應,部分魚種吃起來會有化學藥劑的味道 這並非我們所做的加工,而是魚類的食物來源之因,其食物來 源是附在咾咕石上的藻類。
這種咾咕味是某些礁岩區底棲魚類的特殊現象,吃起來像藥水味。 這些魚種也不是每條都會有這樣的味道, 因此為正常之現象。 請大家放心的食用。
以下列出可能的魚種,讓大家參考一下:
紅衣寒鯛、青衣寒鯛、金針、花身、紅魚