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黑鯧 $重量計價
(查詢是否有庫存)
黑鯧是擁有營養價值非常豐富的高級魚種,同時肉質也是相當的鮮美。炸好的黑鯧魚用泰式酸辣、糖醋來處理也很好吃。
適合:燒烤、紅燒、油煎
魚剌等級:一般 |
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鯖魚 $重量計價
(查詢是否有庫存)
鯖魚含豐富的鐵質及維生素B群,而且也含有多種重要的胺基酸是營養價值極豐富的魚。
適合:煎、烤、椒鹽
魚刺等級:一般 |
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鐵甲魚 $重量計價
(查詢是否有庫存)
因鐵灰色的魚身加上兩側中間有一排稜鱗,漁民稱之為鐵甲魚,煎熟後魚皮可輕易剝除,魚肉鬆軟適合老人與小孩食用。
適合:煎、烤
魚刺等級:一般 |
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大眼鯛 $重量計價
(查詢是否有庫存)
大眼鯛的肉質纖細,新鮮的大眼鯛用最簡單的料理方式就能展現其美味。
適合:清蒸、煮湯、油煎
魚刺等級:一般
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魟魚 $重量計價
(查詢是否有庫存)
富含膠質,肉質Q彈,適合川燙後切片紅燒或烤或辣炒等,最能嚐出其獨特口感。
適合:清蒸、煮湯、油煎
魚刺等級:一般
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比目魚
$重量計價
(查詢是否有庫存)
又稱大口鰜,雙眼於同一側,另一側為盲側通常潮下。
適合:紅燒、油炸
魚刺等級:一般
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