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水針
$60~70/100g
(查詢是否有庫存)
水針在日本是做成生魚片的最佳食材之。
其肉質鮮嫩美味，料理方式以生食、油煎或碳烤為主。
魚刺等級：一般(有細刺) |
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四破魚
重量計價$25/100g
(查詢是否有庫存)
為夏季盛產的魚種，新鮮的四破魚含有促進腦細胞發展的DHA、EPA等，促進骨骼發育的鈣質和維他命D。更是發育中小孩的營養必需品。
適合：煎、烤
魚刺等級：一般 |
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白瓜
重量計價$70~60/100g
(查詢是否有庫存)
白瓜肉質極富彈性。在乾煎後剔下魚肉，將魚肉放入粥中敖煮，即成令人齒頰留香的魚肉粥，非常適合家中長者及孩童食用。
適合：乾煎、煮湯、紅燒
魚刺等級：一般 |
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白黑喉 重量計價$90~70/100g
(查詢是否有庫存)
肉質細緻甜美，肉質上等，是料理店的高級魚種。
適合：煮湯、糖醋、清蒸、煎、燒烤
魚刺等級：一般(有細刺) |
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台灣野生白鯧 重量計價$280~220/100g
(查詢是否有庫存)
取其"昌"的諧音，是傳統家庭敬神祭祖首選，肉多細嫩肥美且多脂肪，口感綿密，適合老人、小孩食用。
適合：蒸、煎、紅燒
魚刺等級：一般 |
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皮刀魚
重量計價$30/100g
(查詢是否有庫存)
皮刀魚全年皆產，國人料理它的方式通常為清蒸，味道非常甘美，是最甘鮮、香味四溢的平價魚，千萬不要錯過。
適合：煎、烤、煮、蒸
魚刺等級：一般 |
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