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                  最新消息
2010.03.08「金線蓮」「石鱸」已售完!!!

金線蓮及石鱸在熱烈的搶購中…


目前已全數售完,謝謝大家對媽媽魚的支持。

目前吻仔魚剩餘數量有限,要買要快。


 

 2010.03.08 竹北門市明天(二)營業至晚間

 03.09(二)
 媽媽魚-員工春酒餐會(竹北門市)
 營業至晚間6:00
 造成不便,敬請見諒


 *台中、高雄門市照常營業

2010.03.03「石鱸」搶鮮熱賣中...

新鮮補獲「石鱸」,數量有限,搶鮮專線:0800-221-881,手機請撥 0919-517881。

**鮮魚已經「去鱗、去鰓、去肚」之安心流程處理,並以RO過濾水洗淨,真空包裝,急速冷凍。


2010.03.03「 金線蓮」新鮮到貨...

魚肉富含優質蛋白、十餘種氨基酸、脂肪、核酸、B族維生素、鎢、磷、鐵、碘及微量元素鋅、硒等。

百分百的新鮮,才能吃出百分百的健康!

*鮮魚已經「去鱗、去鰓、去肚」之安心流程處理,並以RO過濾水洗淨,真空包裝,急速冷凍。



2010.03.02「吻仔魚」新鮮到貨...

吻仔魚內含豐富的蛋白質及鈣質。吻仔魚稀飯是自然甘甜又營養老少咸宜健胃腸,很適合全家食用。更是孕婦或授乳期媽媽很好的營養食品



2010.02.25 「櫻花蝦」期待已久,現貨供應中…

「櫻花蝦」香氣十足。無論是做「櫻花蝦炒飯」或是用於其它料理的提味,都非常美味的,是增加鮮味的好幫手。
櫻花蝦

2010.02.25 「金鉤蝦」料理好味道…

「金鉤蝦」在白菜魯等佳餚中十分常用到。已去殼,不但帶有鮮甜美味,更能夠吃到飽滿肉質的口感。

媽媽魚的採用天然健康的處理方式,絕無添加化學防腐劑,請安心食用,並請務必置於冷凍保存。
金鉤蝦

2010.02.22「干貝丸」、「魚翅丸」限量供貨中…

新鮮口感「干貝丸」、「魚翅丸」限量供貨中…數量有限,欲購從速。

魚翅丸

2010.02.5 「尾牙晏」令人開心的尾牙來了…

2/5 是 媽媽魚 及 半導體部門 共同尾牙,除感謝同仁們一年來的辛勞,同時在今年也來了許多的新同事,也藉此來歡迎他們的加入。

此感謝所有 支持媽媽魚的朋友,也因為有您的支持和推薦,讓我們更夠把一個健康的理念,化為實際,讓更多家庭一起享受到這份心意。
尾牙

2010.01.21 媽媽魚年節休息公告

新的一年,很開心的在這裡跟媽媽魚的朋友們,拜個早年~祝大家新年快樂~

為了讓顧客們可以提早安排訂購鮮魚的時間,特此公告休息的日期

網購部份                   竹北門市
99/02/09 請儘量在2/9前訂購          99/02/05 公司尾牙,營業至下午六點
99/02/10 最後出貨日             99/02/13 除夕當天,營業至下午六點
99/02/14~99/02/18 春節休息          99/02/14~99/02/18 春節休店
99/02/19 恢復訂購服務            99/02/19 (初六)開始營業

如造成不便,請多包涵。
為避免宅急便因年節配貨量大而延誤到貨時間,也請各朋友提早訂購時間及收貨時間。


2010.01.29 「石蟳(熟)」美味蟹肉,退凍即可食用…

「野生石蟳」肉質鮮嫩,媽媽魚用乾淨的處理方式,將石蟳蒸熟了,退凍後即可食用,也可能稍微加熱(蒸),但請不要蒸太久,肉會脫水。
石蟳

2010.01.01 「2010年節組合」超值$2000元~熱烈預購中…

「金珍惜福.鴻運昌隆」

金針、鯧魚因為名字十分討喜,在很多家庭是過年節時,桌上一定要有的。有烏金之名的烏魚子更是多金的象徵。

組合熱賣,應顧客要求,預購延長至02/8止,可指定2/10前出貨
烏魚子數量有限,售完將由其它等值商品取代,請務必提早訂購


組合內容:黑喉、黑鯧、金針、烏魚子、魚肉水餃、手工魚漿、蘆蝦

2010年節組合

2009.12.4「健康野生烏魚子」即將售完,請欲購從速…

大海野生烏魚子,沒有抗生素及賀爾蒙殘留問題。純天然的健康方式處理,不用擔心防腐劑及漂白劑殘留,讓您吃的安心,送禮體面。

.首批數量不多,敬請把握
.由於今年野生烏魚子產量可能較少,年節送禮,請先預訂。
.新鮮烏魚子,請勿過度料理,只需用酒將表面簡單燒過即可。
健康野生烏魚子

2010.01.01 「媽媽魚台中哈魚門市」開幕優惠…

台中哈魚門市於99年1月1日正式開幕,於台中觀光魚市生鮮5區開幕,1月31日前優惠折扣。

營業時間:10:00~21:00
電話:0955-307112
地址:台中市環中路四段2號
   (台中觀光魚市生鮮5區)(哈魚碼頭)


台中哈魚門市

2009.12.21 極品烏魚腱「沙茶」「麻油」

比雞胗更嫩更「切(台)」的好口味了~!!就是「 烏魚腱 」

野生天然的烏魚,在冬季正值肥美之際,肉質鮮嫩還含有豐富膠質,一般只有真正有在捕捉烏魚的港口邊才買的到。
其中 烏魚膘、烏魚腱等 更是稀少的極品哦~

簡單的料理方式…就有很好的美味哦…

媽媽魚部落格 極品烏魚腱 「麻油烏魚腱」「沙茶烏魚腱」

沙茶烏魚腱

2009.12.17 燉鰻魚湯

天氣轉涼了,該是補下身體嚕。來碗熱呼呼的「燉鰻魚湯」讓您喝了心暖暖~^_^

另有「調味材料包」可加購。 ( 內容:紅棗、黑棗、當歸、川芎、參鬚、枸杞、黃杞 )

媽媽魚部落格「燉鰻魚湯」

燉鰻魚湯

2009.12.11感謝大台灣旅遊網報導

感謝 大台灣旅遊網 推薦報導

大台灣旅遊網「以專業及先進設備分享野生的生鮮魚獲」

大台灣旅遊網

2009.12.4「北海道新鮮干貝」新鮮到貨…

日本北海道的新鮮干貝,上選的品質及口感,通過日本食品檢驗局的,生食級標章,食用安全更放心。

.生食級,退凍後可直接食用

.可油煎,表面微焦即可

北海道新鮮干貝

2009.12.2「新魚種」新鮮到貨…

秋、冬 魚種開始漸漸變多了,正是吃魚的好季節,媽媽魚這次也捕到多種新的魚哦~

快來看看,有哪些魚是認識的呢? ^_^

點選進入「媽媽魚 Go Shopping」
剝皮魚

2009.11.19「媽媽魚保麗龍箱」提供選購…

即日起,我們提供保麗龍箱,給有需要的客戶選購:100元/每一個。(依實際出貨魚量,不同尺吋)

詳細參考部落格 : 「媽媽魚 提供選購保麗龍箱」~


2009.11.13「野生海蘆蝦」,新鮮捕獲!!…

「野生海蘆蝦」鮮甜口感,一直是詢問度很高。 日前由於88水災後,造成棲息地變動,一直到這幾日才又捕找抓到。嚐鮮要趁現在哦~!!
請快撥打 : 0800-221-881 媽媽魚 客服專線



2009.11.13「玳瑁石斑」新到港…

新鮮捕獲「玳瑁石斑」今日到港,數量有限,請立即電話搶購 媽媽魚 0800-221-881 手機請撥 0919-517881。

**鮮魚已經「去鱗、去鰓、去肚」之安心流程處理,並以RO過濾水洗淨,真空包裝,急速冷凍。



2009.11.13「新鮮魚鬆」新鮮開賣!!

新鮮的「四破魚」及「大目鮪魚」,經過幾道嚴僅的過程,精心手工慢炒6小時,才能把新鮮口感完全呈現。在口中化開的魚鬆,鮮甜的香味,更帶著海港人款待友人的心意。
自然食材,不含味精及任何化學保鮮劑,小朋友一吃就愛上。

二種口味
.「手工天然四破魚酥」 每包 240g
.「手工天然大目鮪魚酥」 每包 3150g


2009.11.13「日本大明蝦」組合,新鮮捕獲!!…

「日本明蝦」(小隻)(每包3~4隻) *2包 特價450元 約18公分

新捕獲「日本大明蝦」只有大海野生才有的口感,鮮甜口感,肉質超Q彈牙~請立即搶購~!!!
請快撥打 : 0800-221-881 媽媽魚 客服專線



2009.11.13「竹北門市試吃」…

媽媽魚竹北門市於 每周六 將有現場試吃,歡迎朋友們一起來門市,品嚐一下媽媽魚的新鮮。

.魚肉水餃
.魚漢堡肉(魚漿)


另於 每周二 下午4點~5點也會不定期有新品試吃哦。歡迎來電問。

歡迎團體來電預約試吃活動,每個月開放部份名額。可約其它時間,請撥打竹北門市 : 03-6673058
(媽媽讀書會、公司、鄰居好友或佈落格網友等,6~10人)



2009.11.07「周六試吃會」…

媽媽魚竹北門市於本周六(11/7)將有現場試吃,歡迎朋友們一起來門市,品嚐一下媽媽魚的新鮮。

.骰子鮪魚
.魚肉水餃
.魚頭湯

簡單料理,原味感動



2009.11.04「紅梢石斑」重新捕獲,熱賣中…

珍貴稀少的「紅梢石斑」通常生長在珊瑚礁水域,對海水的水質要求極高,只有在為乾淨的水域才有。是石斑魚中的高級魚種,就連在日式料理店 都極少能吃到。
新鮮的石斑魚,最適合清蒸。不但吃的到肉質的細緻柔軟,鮮甜的口感,膠質豐富,營養不流失。

.數量有限,請立即連絡媽媽魚 0800-221-881


2009.11.03「魚肉水餃」手工調和完美比例…

用多種新鮮的魚肉,手工調和出完美比例,內餡鮮嫩多汁,營養更加分。

.20顆/每盒 特價150元



2009.10.25「竹北門市」圓滿開幕,感謝朋友們的支持…

媽媽魚「竹北門市」10/25(日) 圓滿開幕…收到很多朋友的祝福,也來了很新朋友的支持~十分感謝~讓我們一起走向更好的未來~

營業時間 一~六 10:30~20:30 門市電話 : 03 -6673058
竹北門市地址 : 竹北市 六家二街 86號


更多照片請連結 「媽媽魚 部落格」


2009.10.22「媽祖武點」…

捕魚這個傳統行業是靠老天的賞賜才有飯吃,在怒海波濤討生活的漁民都會虔誠地信奉媽祖娘娘。祈求行船平安…

請參閱~媽媽魚部落格



2009.10.20「頂級秋刀魚」來自北海道的頂級享受…已售完

來自日本北海道的「頂級秋刀魚」,鮮甜肥美,含有豐富魚油,煎烤時請小心油脂爆出。這樣肥美的「頂級秋刀魚」,只有在叔伯的漁船從日本回來的時候才有哦~數量有限嚕。

媽媽魚部落格:「鹽燒頂級秋刀魚」



2009.9.25「媽媽魚新傳真號碼」03-6673056…

媽媽魚 搬家了,傳真號碼也更新了哦~~ 03-6673056.
由於在搬家中,新的電話總機系統還在調整。撥打 0800-221-881 可能會等比較久,請大家多多耐心稍稍等候一下哦~。
也可以透過網路 email : order@mamafisch.com 或 傳真 : 03-6673056,媽媽魚會主動跟您電話連絡。

2009.9.15「手工花枝丸」原物料價格波動,包裝更改說明…

由於花枝丸原物料價格波動,包裝更改為(每包/約400g+-10,約9~10顆)。
另9/14之後預訂之訂單「中秋節組合」內容之花枝丸也將改為新包裝 ( 約400g+-10)
特此說明~

** 本組合 目前開放預訂中,9/25 開始出貨(可指定到貨日)。



2009.9.14「吻仔魚」已售完…

謝謝大家對「吻仔魚」的喜愛,已經售完了。
由於法令規定,吻仔魚的捕獲有固定限量。所以想再吃到媽媽魚新鮮的「吻仔魚」,要再等上一陣子了哦。
另外,媽媽魚也有「寮仔魚」,是體型稍大,比較有嚼勁。做成「辣炒寮仔魚」也十分美味可口,有豐富的鈣質和營養。
也有純天然「丁香魚粉」無添加其它調味料,可以加在副食品給小baby吃,是最天然的鈣粉,十分方便。



2009.8.21 請多利用黑貓412-8888查詢到貨時間…

由於受到莫拉克風災部份交通中斷影響。可能造成宅配到貨時間延誤,請大家多多利用黑貓的宅配客服(手機請加02)412-8888,查詢到貨時間。也請給辛苦送貨的宅配人員多一些包涵和鼓勵。

媽媽魚在出貨後,會以簡訊發送「宅配單號」到收件人的手機裡,方便客戶直接連絡黑貓客服,查詢或更改到貨時間。

前往「黑貓 : 一般貨物追縱查詢網頁」輸入宅配單號後可查詢進度。

2009.8.21 「野生斑節蝦」,限量搶購中…

新鮮捕獲「野生斑節蝦」肉質鮮美超彈牙~數量有限,敬請品嘗!!!



2009.8.17「野生大海鰻」新到貨~~~

「野生海鰻」食物豐富,活動力強,肉質更加結實有彈性。魚皮部份含有豐富的膠質,吃起來超Q彈牙。
無論是中藥進補,還是簡單料理,野生的尚好!!!~

鰻魚的營養價值 請參考 「台灣區鰻魚發展基金會-(認識鰻魚)鰻魚的營養價值」

相關料理:請參考媽媽魚部落格「紅麴鰻魚」


2009.8.4~媽媽新鮮海蝦 解凍處理三步驟~…~~

堅持不放硼砂及任何防腐劑。野生的海蝦建議可不解凍直接料理*
若需去泥腸,請依下列方式快速解凍處理,以確保口感鮮甜。


媽媽魚「海蝦輕鬆去除泥腸三步驟」



2009.7.22「媽媽魚試煮會」~~

網路好友、鄰居悠閒的下午,近十道的可口料理,第一次試煮會圓滿成功。歡迎大家參觀…



漁先生的部落格「台北小城試煮會~好吃逗陣來~!!」



2009.7.15「新鮮軟絲」新鮮捕獲,快來看媽媽魚教室-軟絲三吃。三道美味輕鬆上桌。

新鮮的「軟絲」肉厚Q甜,營養豐富。
「軟絲」又稱為小管,牠的肉比較厚,口感比較Q。口感味道是有別於小卷的哦。
一般料理方式,除了川燙沾哇沙米、炒青菜、三杯、沙茶等等…都別有一番風味

相關料理:請參考媽媽魚部落格「軟絲三吃」


2009.7.02「鮪魚生魚片」重新到貨!!~當令!! 鮪魚季節來到~現在吃最新鮮!!!…

2009.6.11「鮪魚生魚片」感謝熱銷一空,要購買的朋友請把握下一次…

大目鮪「鮪魚生魚片」肉質細緻略軟,口感極佳。台灣捕獲超過半數都銷往日本做生魚料理。
在日本,生魚片稱為「剌身」只選用沒有筋的背部肉。入口即化的口感,冰涼中又帶有甘甜,是夏日不可錯過的聖品。
媽媽魚當日捕獲,當日回港新鮮切割,加以冷藏。口感絕非一般冰凍多日回港切磚的生魚片磚可以比擬。


2009.6.18「黃鰭鮪魚」新鮮進港!!!…

黃鰭鮪魚,在大海中是一直在游動的魚種。牠的肉質鮮嫩,做成的生魚片或是用鮪魚排來做成各式美味的料理都十分吸引人。


2009.6.4「野生油帶」新鮮捕獲

迴游性的油帶魚,每年夏季經過南台灣海域,現在正值品嘗的好時令。 肉質細緻柔軟,十分適合 香煎、紅燒、清蒸。

相關料理:請參考媽媽魚部落格「剁椒油帶」


2009.4.27 大消息~ 終於捕到理想的花枝,媽媽魚 「手工大花枝丸」新鮮到貨~!!!~

感謝老師傅的傳統手藝,加上嚴格的衛生堅持~吃的到飽滿花枝塊的 [ 手工大花枝丸] ~再次發售~!!!!
南台灣的新鮮花枝,採用大切塊的方式制做,大size的花枝丸~每一口都吃的到飽滿的花枝塊在口中溢出的鮮甜口感!!! 超幸福!!!超滿足!!!
要買要快~買不到等下一次捕花枝~!!!~
請快撥打 : 0800-221-881 媽媽魚 客服專線