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最新消息


2010．03．08「金線蓮」「石鱸」已售完！！！金線蓮及石鱸在熱烈的搶購中… 目前已全數售完，謝謝大家對媽媽魚的支持。目前吻仔魚剩餘數量有限，要買要快。	2010．03．08 竹北門市明天(二)營業至晚間六點　03.09(二) 　媽媽魚-員工春酒餐會(竹北門市) 　營業至晚間6:00 　造成不便，敬請見諒　＊台中、高雄門市照常營業


2010．03．03「石鱸」搶鮮熱賣中... 新鮮補獲「石鱸」，數量有限，搶鮮專線：0800-221-881，手機請撥 0919-517881。 **鮮魚已經「去鱗、去鰓、去肚」之安心流程處理，並以RO過濾水洗淨，真空包裝，急速冷凍。


2010．03．03「金線蓮」新鮮到貨... 魚肉富含優質蛋白、十餘種氨基酸、脂肪、核酸、B族維生素、鎢、磷、鐵、碘及微量元素鋅、硒等。百分百的新鮮，才能吃出百分百的健康！ *鮮魚已經「去鱗、去鰓、去肚」之安心流程處理，並以RO過濾水洗淨，真空包裝，急速冷凍。


2010．03．02「吻仔魚」新鮮到貨... 吻仔魚內含豐富的蛋白質及鈣質。吻仔魚稀飯是自然甘甜又營養老少咸宜健胃腸，很適合全家食用。更是孕婦或授乳期媽媽很好的營養食品


2010．02．25 「櫻花蝦」期待已久，現貨供應中… 「櫻花蝦」香氣十足。無論是做「櫻花蝦炒飯」或是用於其它料理的提味，都非常美味的，是增加鮮味的好幫手。


2010．02．25 「金鉤蝦」料理好味道… 「金鉤蝦」在白菜魯等佳餚中十分常用到。已去殼，不但帶有鮮甜美味，更能夠吃到飽滿肉質的口感。媽媽魚的採用天然健康的處理方式，絕無添加化學防腐劑，請安心食用，並請務必置於冷凍保存。


2010．02．22「干貝丸」、「魚翅丸」限量供貨中… 新鮮口感「干貝丸」、「魚翅丸」限量供貨中…數量有限，欲購從速。


2010．02．5 「尾牙晏」令人開心的尾牙來了… 2/5 是媽媽魚及半導體部門共同尾牙，除感謝同仁們一年來的辛勞，同時在今年也來了許多的新同事，也藉此來歡迎他們的加入。此感謝所有支持媽媽魚的朋友，也因為有您的支持和推薦，讓我們更夠把一個健康的理念，化為實際，讓更多家庭一起享受到這份心意。


2010．01．21 媽媽魚年節休息公告新的一年，很開心的在這裡跟媽媽魚的朋友們，拜個早年~祝大家新年快樂~ 為了讓顧客們可以提早安排訂購鮮魚的時間，特此公告休息的日期網購部份　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹北門市 99/02/09　請儘量在2/9前訂購　　　　　　　　　　99/02/05 公司尾牙，營業至下午六點 99/02/10　最後出貨日　　　　　　　　　　　　　99/02/13 除夕當天，營業至下午六點 99/02/14~99/02/18 春節休息　　　　　　　　　　99/02/14~99/02/18 春節休店 99/02/19　恢復訂購服務　　　　　　　　　　　　99/02/19 (初六)開始營業如造成不便，請多包涵。為避免宅急便因年節配貨量大而延誤到貨時間，也請各朋友提早訂購時間及收貨時間。


2010．01．29 「石蟳(熟)」美味蟹肉，退凍即可食用… 「野生石蟳」肉質鮮嫩，媽媽魚用乾淨的處理方式，將石蟳蒸熟了，退凍後即可食用，也可能稍微加熱(蒸)，但請不要蒸太久，肉會脫水。


2010．01．01 「2010年節組合」超值$2000元~熱烈預購中… 「金珍惜福．鴻運昌隆」金針、鯧魚因為名字十分討喜，在很多家庭是過年節時，桌上一定要有的。有烏金之名的烏魚子更是多金的象徵。組合熱賣，應顧客要求，預購延長至02/8止，可指定2/10前出貨烏魚子數量有限，售完將由其它等值商品取代，請務必提早訂購組合內容：黑喉、黑鯧、金針、烏魚子、魚肉水餃、手工魚漿、蘆蝦


2009．12．4「健康野生烏魚子」即將售完，請欲購從速… 大海野生烏魚子，沒有抗生素及賀爾蒙殘留問題。純天然的健康方式處理，不用擔心防腐劑及漂白劑殘留，讓您吃的安心，送禮體面。．首批數量不多，敬請把握．由於今年野生烏魚子產量可能較少，年節送禮，請先預訂。．新鮮烏魚子，請勿過度料理，只需用酒將表面簡單燒過即可。


2010．01．01 「媽媽魚台中哈魚門市」開幕優惠… 台中哈魚門市於99年1月1日正式開幕，於台中觀光魚市生鮮5區開幕，1月31日前優惠折扣。營業時間：10:00~21:00 電話：0955-307112 地址：台中市環中路四段2號　　　(台中觀光魚市生鮮5區)(哈魚碼頭)


2009．12．21 極品烏魚腱「沙茶」「麻油」比雞胗更嫩更「切(台)」的好口味了~!!就是「烏魚腱」野生天然的烏魚，在冬季正值肥美之際，肉質鮮嫩還含有豐富膠質，一般只有真正有在捕捉烏魚的港口邊才買的到。其中烏魚膘、烏魚腱等更是稀少的極品哦~ 簡單的料理方式…就有很好的美味哦… 媽媽魚部落格極品烏魚腱「麻油烏魚腱」「沙茶烏魚腱」


2009．12．17 燉鰻魚湯天氣轉涼了，該是補下身體嚕。來碗熱呼呼的「燉鰻魚湯」讓您喝了心暖暖~^_^ 另有「調味材料包」可加購。 ( 內容：紅棗、黑棗、當歸、川芎、參鬚、枸杞、黃杞 ) 媽媽魚部落格「燉鰻魚湯」


2009．12．11感謝大台灣旅遊網報導感謝大台灣旅遊網推薦報導大台灣旅遊網「以專業及先進設備分享野生的生鮮魚獲」


2009．12．4「北海道新鮮干貝」新鮮到貨… 日本北海道的新鮮干貝，上選的品質及口感，通過日本食品檢驗局的，生食級標章，食用安全更放心。．生食級，退凍後可直接食用．可油煎，表面微焦即可


2009．12．2「新魚種」新鮮到貨… 秋、冬魚種開始漸漸變多了，正是吃魚的好季節，媽媽魚這次也捕到多種新的魚哦~ 快來看看，有哪些魚是認識的呢? ^_^ 點選進入「媽媽魚 Go Shopping」


2009．11．19「媽媽魚保麗龍箱」提供選購… 即日起，我們提供保麗龍箱，給有需要的客戶選購：100元/每一個。(依實際出貨魚量，不同尺吋) 詳細參考部落格 : 「媽媽魚提供選購保麗龍箱」~


2009．11．13「野生海蘆蝦」，新鮮捕獲!!… 「野生海蘆蝦」鮮甜口感，一直是詢問度很高。日前由於88水災後，造成棲息地變動，一直到這幾日才又捕找抓到。嚐鮮要趁現在哦~!! 請快撥打 : 0800-221-881 媽媽魚客服專線


2009．11．13「玳瑁石斑」新到港… 新鮮捕獲「玳瑁石斑」今日到港，數量有限，請立即電話搶購媽媽魚 0800-221-881 手機請撥 0919-517881。 **鮮魚已經「去鱗、去鰓、去肚」之安心流程處理，並以RO過濾水洗淨，真空包裝，急速冷凍。


2009．11．13「新鮮魚鬆」新鮮開賣!! 新鮮的「四破魚」及「大目鮪魚」，經過幾道嚴僅的過程，精心手工慢炒6小時，才能把新鮮口感完全呈現。在口中化開的魚鬆，鮮甜的香味，更帶著海港人款待友人的心意。自然食材，不含味精及任何化學保鮮劑，小朋友一吃就愛上。二種口味．「手工天然四破魚酥」　每包 240g ．「手工天然大目鮪魚酥」　每包 3150g


2009．11．13「日本大明蝦」組合，新鮮捕獲!!… 「日本明蝦」(小隻)(每包3~4隻) *2包特價450元約18公分新捕獲「日本大明蝦」只有大海野生才有的口感，鮮甜口感，肉質超Q彈牙~請立即搶購~!!! 請快撥打 : 0800-221-881 媽媽魚客服專線


2009．11．13「竹北門市試吃」… 媽媽魚竹北門市於每周六將有現場試吃，歡迎朋友們一起來門市，品嚐一下媽媽魚的新鮮。．魚肉水餃．魚漢堡肉(魚漿) 另於每周二下午4點~5點也會不定期有新品試吃哦。歡迎來電問。歡迎團體來電預約試吃活動，每個月開放部份名額。可約其它時間，請撥打竹北門市 : 03-6673058 (媽媽讀書會、公司、鄰居好友或佈落格網友等，6~10人)


2009．11．07「周六試吃會」… 媽媽魚竹北門市於本周六(11/7)將有現場試吃，歡迎朋友們一起來門市，品嚐一下媽媽魚的新鮮。．骰子鮪魚．魚肉水餃．魚頭湯簡單料理，原味感動


2009．11．04「紅梢石斑」重新捕獲，熱賣中… 珍貴稀少的「紅梢石斑」通常生長在珊瑚礁水域，對海水的水質要求極高，只有在為乾淨的水域才有。是石斑魚中的高級魚種，就連在日式料理店都極少能吃到。新鮮的石斑魚，最適合清蒸。不但吃的到肉質的細緻柔軟，鮮甜的口感，膠質豐富，營養不流失。．數量有限，請立即連絡媽媽魚 0800-221-881


2009．11．03「魚肉水餃」手工調和完美比例… 用多種新鮮的魚肉，手工調和出完美比例，內餡鮮嫩多汁，營養更加分。．20顆/每盒特價150元


2009．10．25「竹北門市」圓滿開幕，感謝朋友們的支持… 媽媽魚「竹北門市」10/25(日) 圓滿開幕…收到很多朋友的祝福，也來了很新朋友的支持~十分感謝~讓我們一起走向更好的未來~ 營業時間一~六 10:30~20:30 門市電話 : 03 -6673058 竹北門市地址 : 竹北市六家二街 86號更多照片請連結「媽媽魚部落格」


2009．10．22「媽祖武點」… 捕魚這個傳統行業是靠老天的賞賜才有飯吃，在怒海波濤討生活的漁民都會虔誠地信奉媽祖娘娘。祈求行船平安… 請參閱~媽媽魚部落格


2009．10．20「頂級秋刀魚」來自北海道的頂級享受…已售完來自日本北海道的「頂級秋刀魚」，鮮甜肥美，含有豐富魚油，煎烤時請小心油脂爆出。這樣肥美的「頂級秋刀魚」，只有在叔伯的漁船從日本回來的時候才有哦~數量有限嚕。媽媽魚部落格：「鹽燒頂級秋刀魚」


2009．9．25「媽媽魚新傳真號碼」03-6673056… 媽媽魚搬家了，傳真號碼也更新了哦~~ 03-6673056．由於在搬家中，新的電話總機系統還在調整。撥打 0800-221-881 可能會等比較久，請大家多多耐心稍稍等候一下哦~。也可以透過網路 email : order@mamafisch.com 或傳真 : 03-6673056，媽媽魚會主動跟您電話連絡。


2009．9．15「手工花枝丸」原物料價格波動，包裝更改說明… 由於花枝丸原物料價格波動，包裝更改為(每包/約400g+-10，約9~10顆)。另9/14之後預訂之訂單「中秋節組合」內容之花枝丸也將改為新包裝 ( 約400g+-10) 特此說明~ ** 本組合目前開放預訂中，9/25 開始出貨(可指定到貨日)。


2009．9．14「吻仔魚」已售完… 謝謝大家對「吻仔魚」的喜愛，已經售完了。由於法令規定，吻仔魚的捕獲有固定限量。所以想再吃到媽媽魚新鮮的「吻仔魚」，要再等上一陣子了哦。另外，媽媽魚也有「寮仔魚」，是體型稍大，比較有嚼勁。做成「辣炒寮仔魚」也十分美味可口，有豐富的鈣質和營養。也有純天然「丁香魚粉」無添加其它調味料，可以加在副食品給小baby吃，是最天然的鈣粉，十分方便。


2009．8．21 請多利用黑貓412-8888查詢到貨時間… 由於受到莫拉克風災部份交通中斷影響。可能造成宅配到貨時間延誤，請大家多多利用黑貓的宅配客服(手機請加02)412-8888，查詢到貨時間。也請給辛苦送貨的宅配人員多一些包涵和鼓勵。媽媽魚在出貨後，會以簡訊發送「宅配單號」到收件人的手機裡，方便客戶直接連絡黑貓客服，查詢或更改到貨時間。前往「黑貓 : 一般貨物追縱查詢網頁」輸入宅配單號後可查詢進度。


2009．8．21 「野生斑節蝦」，限量搶購中… 新鮮捕獲「野生斑節蝦」肉質鮮美超彈牙~數量有限，敬請品嘗!!!


2009．8．17「野生大海鰻」新到貨~~~ 「野生海鰻」食物豐富，活動力強，肉質更加結實有彈性。魚皮部份含有豐富的膠質，吃起來超Q彈牙。無論是中藥進補，還是簡單料理，野生的尚好!!!~ 鰻魚的營養價值請參考「台灣區鰻魚發展基金會-(認識鰻魚)鰻魚的營養價值」相關料理：請參考媽媽魚部落格「紅麴鰻魚」


2009．8．4~媽媽新鮮海蝦解凍處理三步驟~…~~ 堅持不放硼砂及任何防腐劑。野生的海蝦建議可不解凍直接料理* 若需去泥腸，請依下列方式快速解凍處理，以確保口感鮮甜。媽媽魚「海蝦輕鬆去除泥腸三步驟」


2009．7．22「媽媽魚試煮會」~~ 網路好友、鄰居悠閒的下午，近十道的可口料理，第一次試煮會圓滿成功。歡迎大家參觀… 漁先生的部落格「台北小城試煮會~好吃逗陣來~!!」


2009．7．15「新鮮軟絲」新鮮捕獲，快來看媽媽魚教室-軟絲三吃。三道美味輕鬆上桌。新鮮的「軟絲」肉厚Q甜，營養豐富。「軟絲」又稱為小管，牠的肉比較厚，口感比較Q。口感味道是有別於小卷的哦。一般料理方式，除了川燙沾哇沙米、炒青菜、三杯、沙茶等等…都別有一番風味相關料理：請參考媽媽魚部落格「軟絲三吃」


2009．7．02「鮪魚生魚片」重新到貨!!~當令!! 鮪魚季節來到~現在吃最新鮮!!!… 2009．6．11「鮪魚生魚片」感謝熱銷一空，要購買的朋友請把握下一次… 大目鮪「鮪魚生魚片」肉質細緻略軟，口感極佳。台灣捕獲超過半數都銷往日本做生魚料理。在日本，生魚片稱為「剌身」只選用沒有筋的背部肉。入口即化的口感，冰涼中又帶有甘甜，是夏日不可錯過的聖品。媽媽魚當日捕獲，當日回港新鮮切割，加以冷藏。口感絕非一般冰凍多日回港切磚的生魚片磚可以比擬。


2009．6．18「黃鰭鮪魚」新鮮進港!!!… 黃鰭鮪魚，在大海中是一直在游動的魚種。牠的肉質鮮嫩，做成的生魚片或是用鮪魚排來做成各式美味的料理都十分吸引人。


2009．6．4「野生油帶」新鮮捕獲迴游性的油帶魚，每年夏季經過南台灣海域，現在正值品嘗的好時令。肉質細緻柔軟，十分適合香煎、紅燒、清蒸。相關料理：請參考媽媽魚部落格「剁椒油帶」




2009．4．27 大消息~ 終於捕到理想的花枝，媽媽魚「手工大花枝丸」新鮮到貨~!!!~ 感謝老師傅的傳統手藝，加上嚴格的衛生堅持~吃的到飽滿花枝塊的 [ 手工大花枝丸] ~再次發售~!!!! 南台灣的新鮮花枝，採用大切塊的方式制做，大size的花枝丸~每一口都吃的到飽滿的花枝塊在口中溢出的鮮甜口感!!! 超幸福!!!超滿足!!! 要買要快~買不到等下一次捕花枝~!!!~ 請快撥打 : 0800-221-881 媽媽魚客服專線