媽媽魚野生海魚超市、現撈處理、新鮮海魚、鮮魚加工食品、烏魚子、魚湯、加工熟食、花枝丸、魚下巴
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    小魚乾

    ★ 澎湖現撈,充分日曬 ★ 鹹香下飯,最天然的鈣質補充 ★ 適合快炒、煮湯 ★ 請務必完全加熱,煮熟後食用

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    黃金鮻

    ★ 已做去頭處理 ★ 俗稱沙鮻,採用一支釣上岸,數量稀少 ★ 日本料理店常見魚種,適合油炸料理

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    肉魚

    ★ 肉魚為台灣常見的食用魚種 ★ 肉多刺少,富含蛋白質 ★ 乾煎、炸都合適

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    養殖銀鱸

    ★澳洲國寶魚,台灣優良養殖,定期送檢 ★肉質細嫩是眾多高級餐廳指定用魚 ★用於清蒸、醬燒、煮湯都非常合適

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    海水養殖-黃錫鯛魚整隻

    ★屏東純淨海域養殖 ★肉質綿密 ★用於清蒸、乾煎、鹽烤都非常合適

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    馬頭魚

    ★正港台灣東北角手釣紅面馬頭魚 ★肉質纖細刺少 ★用於清蒸、乾煎都非常合適 ★媽媽魚商品定期檢驗合格,嚴格把關

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    養殖香魚整隻(母)

    ★肉質細緻,每隻都有飽滿的魚卵 ★推薦鹽烤/香煎/酥炸/醬燒

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    養殖午仔魚整隻一夜干

    ★ 肉質鮮嫩,細膩而爽口 ★ 油脂豐富 ★ 一夜干風味更鮮香

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    養殖金目鱸魚整隻

    ★ 適合料理方式:燒/煎/蒸/湯 ★ 魚肉厚實,肉質細膩嫩白 ★ 無土腥味,受消費大眾青睞 ★ 魚肉富含蛋白質,魚皮富含膠質,營養豐富

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    優質養殖系列-香魚

    ★肉質細緻,有類似瓜類的清香味而得名 ★推薦鹽烤/香煎/酥炸  

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    優質養殖系列-紅鰭笛鯛

    ★又稱紅魚,為上等食用魚 ★適合煮湯或煎食,肉質細膩清甜

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    玳瑁石斑

    ★魚皮富含膠質,魚肉柔順滑嫩 ★建議烹調:蒸/煎/烤/紅燒/湯

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    石鱸

    ★ 適合料理方式:油煎/清蒸/煮湯 ★ 滋補養身,適合孕婦 ★ 適合與中藥藥材一起燉補 ★ 肉質細緻鮮甜

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    丁香魚(生)

    ★ 適合料理方式:炸/紅燒/湯/蒸/煮粥 ★ 是兒童與長者最好的鈣質補充營養來源 ★ 並無加鹽燙熟,生的小魚肉質細嫩 ★ 不適合直接入鍋拌炒,容易沾鍋,料理時以清蒸煮粥為主

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    紅梢石斑

    ★紅梢石斑肉質細緻Q彈 ★屬高級海產,烹調方式以清蒸、紅燒食用佳,或可作成糖醋石斑

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    紅衣寒鯛

    ★ 紅衣寒鯛肉質細緻少刺,媲美鱈魚 ★ 清甜細嫩的肉質深受小朋友喜愛 ★ 棲息環境、近海沿岸、潟湖台灣除東部外,各地海域皆有分布 ★ 體色鮮艷,常被當作觀賞魚,亦可食用

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    吻仔魚(生)

    ★ 適合料理方式:煮粥/煎蛋/湯 ★ 吻仔魚含豐富的鈣質 ★ 未經燙鹽處理,最適合寶寶副食品 ★ 為了讓吻仔魚保持在最新鮮狀態,以零下-60度急速冷凍把新鮮緊緊鎖住,敬請放心食用

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    台灣白鯧

    ★ 適合料理方式:蒸/湯/燒/煎 ★ 野生白鯧,肉質綿密、鮮嫩、口感鮮美 ★ 高貴的海鮮料理食材,年節首選 ★ 肉質細緻、且魚脂豐富營養價值極高

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    養殖午仔魚整隻

    ★ 午仔魚肉質鮮美,細膩而爽口 ★ 肉細且多脂肪,口感綿密,是餐廳裡常見頂級佳餚 ★ 而清蒸是凸顯魚肉新鮮細緻最簡單的方法!

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    柳葉魚

    ★ 適合料理方式:煎/烤/炸 ★ 擁有飽滿的魚卵 ★ 香烤料理建議鋪上鋁箔紙

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    優質養殖系列-黃金鯧

    ★ 養殖全程不使用藥物,美味又安心! ★ 肉嫩、少刺,蒸、煎、烤均適合

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    紅盤

    ★ 適合料理方式:煎/蒸/湯/烤/紅燒 ★ 其肉質細嫩味道極為爽口,有種獨特香氣 ★ 因外表通紅,極為討喜,屬高經濟價值魚種之一 ★ 大小適宜,一個人也能享受美味

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    青嘴龍占

    ★ 適合料理方式:煎/烤/蒸/湯/紅燒 ★ 肉質鮮甜,肉厚細白 ★ 魚肉有股特殊鮮香味 ★ 漁村當地饕客的最愛之一

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    黑鯧

    ★ 適合料理方式:煎/炸/蒸/紅燒 ★ 黑鯧魚肉質細緻 ★ 急速冷凍鎖住新鮮 ★ 年節時深受國人的喜愛,取其音「昌旺」

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    黃雞仔魚

    ★ 適合以各種方式料理,烤/蒸/紅燒/煎/湯 ★ 肉質細緻,較無細小魚刺,其營養成分也很豐富

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    秋刀魚

    ★ 適合料理方式:烤/煎/炸 ★ 鄂霍次克海峽嚴選的特級秋刀魚,富含牛磺酸、DHA及EPA ★ 鮮甜飽滿的肉質,均勻的油脂分布 ★ 未去肚處理,完整保留其甘苦滋味 ★ 秋刀魚刺較多且細,幼童、老人家食用時請特別注意魚刺鯁喉的情況

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    紅黑喉

    ★ 適合用於懷孕中、產婦或開刀後調養補品 ★ 台灣本產的紅黑喉,其肉質鮮嫩甜美 ★ 油脂豐厚肉質細緻美味,宜清蒸、煮湯

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