媽媽魚野生海魚超市、現撈處理、新鮮海魚、鮮魚加工食品、烏魚子、魚湯、加工熟食、花枝丸、魚下巴
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  • 冷凍

    養殖香魚整隻(母)

    ★肉質細緻,每隻都有飽滿的魚卵 ★推薦鹽烤/香煎/酥炸/醬燒

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  • 冷凍

    挪威鯖魚整隻一夜干

    ★ 肉質鮮嫩緊實,油脂豐富 ★ 有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸 ★ 一夜干,風味更香

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  • 冷凍

    養殖午仔魚整隻一夜干

    ★ 肉質鮮嫩,細膩而爽口 ★ 油脂豐富 ★ 一夜干風味更鮮香

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    優質養殖系列-青斑石斑整隻

    ★ 肉質鮮嫩緊實 ★ 魚皮先Q,爽口彈牙 ★ 滿滿鮮甜好魚味!

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    養殖龍虎石斑整隻

    ★ 肉質鮮甜,口感紮實 ★ 豐富DHA、營養滿分 ★ 適合清蒸調理

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  • 冷凍

    養殖金目鱸魚整隻

    ★ 適合料理方式:燒/煎/蒸/湯 ★ 魚肉厚實,肉質細膩嫩白 ★ 無土腥味,受消費大眾青睞 ★ 魚肉富含蛋白質,魚皮富含膠質,營養豐富

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  • 冷凍

    優質養殖系列-香魚

    ★肉質細緻,有類似瓜類的清香味而得名 ★推薦鹽烤/香煎/酥炸  

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    金線海鱸

    ★ 適合料理方式:煎/蒸 ★ 肉質鮮嫩綿細 ★ 無論清蒸或煎煮均可品嚐出其優質的口感

    補貨中
  • 冷凍

    優質養殖系列-紅鰭笛鯛

    ★又稱紅魚,為上等食用魚 ★適合煮湯或煎食,肉質細膩清甜

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    丁香魚(生)

    ★ 適合料理方式:炸/紅燒/湯/蒸/煮粥 ★ 是兒童與長者最好的鈣質補充營養來源 ★ 並無加鹽燙熟,生的小魚肉質細嫩 ★ 不適合直接入鍋拌炒,容易沾鍋,料理時以清蒸煮粥為主

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    紅衣寒鯛

    ★ 紅衣寒鯛肉質細緻少刺,媲美鱈魚 ★ 清甜細嫩的肉質深受小朋友喜愛 ★ 棲息環境、近海沿岸、潟湖台灣除東部外,各地海域皆有分布 ★ 體色鮮艷,常被當作觀賞魚,亦可食用

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  • 冷凍

    吻仔魚(生)

    ★ 適合料理方式:煮粥/煎蛋/湯 ★ 吻仔魚含豐富的鈣質 ★ 未經燙鹽處理,最適合寶寶副食品 ★ 為了讓吻仔魚保持在最新鮮狀態,以零下-60度急速冷凍把新鮮緊緊鎖住,敬請放心食用

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    台灣白鯧

    ★ 適合料理方式:蒸/湯/燒/煎 ★ 野生白鯧,肉質綿密、鮮嫩、口感鮮美 ★ 高貴的海鮮料理食材,年節首選 ★ 肉質細緻、且魚脂豐富營養價值極高

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    優質養殖系列-午仔魚

    ★ 午仔魚肉質鮮美,細膩而爽口 ★ 肉細且多脂肪,口感綿密,是餐廳裡常見頂級佳餚 ★ 而清蒸是凸顯魚肉新鮮細緻最簡單的方法!

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    柳葉魚

    ★ 適合料理方式:煎/烤/炸 ★ 擁有飽滿的魚卵 ★ 香烤料理建議鋪上鋁箔紙

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    優質養殖系列-黃金鯧

    ★ 養殖全程不使用藥物,美味又安心! ★ 肉嫩、少刺,蒸、煎、烤均適合

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    燈芯瓜

    ★ 適合料理方式:紅燒/烤/煎/蒸/湯 ★ 肉質細緻且Q彈 ★ 無論清蒸或紅燒均可品嚐出其優質的口感

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    黃雞仔魚

    ★ 適合以各種方式料理,烤/蒸/紅燒/煎/湯 ★ 肉質細緻,較無細小魚刺,其營養成分也很豐富

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    大眼鯛

    ★ 適合料理方式:蒸/湯/燒 ★ 魚眼的膠質及蛋白質含量高 ★ 魚鱗細小且堅硬,通常帶皮烹調,可鎖住鮮味不流失 ★ 食用前連皮剝除即可,又稱⌜剝皮魚⌟

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    秋刀魚

    ★ 適合料理方式:烤/煎/炸 ★ 鄂霍次克海峽嚴選的特級秋刀魚,富含牛磺酸、DHA及EPA ★ 鮮甜飽滿的肉質,均勻的油脂分布 ★ 未去肚處理,完整保留其甘苦滋味 ★ 秋刀魚刺較多且細,幼童、老人家食用時請特別注意魚刺鯁喉的情況

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  • 冷凍

    黑喉

    ★ 適合料理方式:煎/蒸/湯/紅燒/糖醋 ★ 在台灣為高價的海鮮,肉質鮮美且富含魚油 ★ 適合用於懷孕中、產婦或開刀後調養補品 ★ 細膩油潤的口感,讓饕客更是愛不釋手 ★ 不論煎、煮、烤、炸都相當味美,再墊些豆腐清蒸添點蔥花更是另一種極佳的風味

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    紅黑喉

    ★ 適合用於懷孕中、產婦或開刀後調養補品 ★ 台灣本產的紅黑喉,其肉質鮮嫩甜美 ★ 油脂豐厚肉質細緻美味,宜清蒸、煮湯

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  • 冷凍

    台灣肉魚

    ★ 適合烹調方式:煎/蒸/紅燒 ★ 肉多刺少,皮薄而肉質細緻 ★ 口感滑嫩有彈性,富含優質蛋白

    原價:

    NT$