Google 登入
食材
鮭魚菲力200g
菠菜 適量
玉米筍 適量
馬鈴薯 一顆
黑胡椒 適量
海鹽 適量
奶油 適量
作法
1. 馬鈴薯洗淨切塊，噴油，撒上少許鹽巴和黑胡椒，放入烤箱或氣炸鍋180度，15分鐘
2. 鮭魚菲力退冰，紙巾吸水，撒上鹽巴，黑胡椒
3. 橄欖油少許，鮭魚中火下鍋煎，加入奶油約5g增添香氣
4. 使用餘油，大蒜爆香，菠菜下鍋炒熟
5. 帶皮玉米筍對切，面朝鍋中中火加熱至起煙即可
6. 擺盤，旁邊搭配青醬，增添風味
食材
作法