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首頁 > 關於媽媽魚 > 美味食譜 > 馬鈴薯蝦沙拉吐司捲

食材 

馬鈴薯400g
紅蘿蔔 半條
鮮蝦 10尾
切邊吐司 5~6片
水煮蛋 4顆
新鮮雞蛋 2顆
小黃瓜 1條
美乃滋 適量
 

作法

1.馬鈴薯削皮和紅蘿蔔一同蒸熟，鮮蝦剝殼水煮冰鎮
2.小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋切丁，蝦仁切小塊
3.混合所有食材，鹽巴、美乃滋調味
4.將吐司桿平，鋪上沙拉後捲起
5.雞蛋打散，將吐司捲沾勻蛋液
6.少許油，吐司下鍋煎至金黃色即可
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