首頁
媽媽魚野生海魚超市、現撈處理、新鮮海魚、鮮魚加工食品、烏魚子、魚湯、加工熟食、花枝丸、魚下巴
加入會員 登入會員 我的訂單
結帳 會員 分類 選單
首頁 > 關於媽媽魚 > 美味食譜 > 紹興醉雞

食材 

台灣土雞王-去骨雞腿350g
紹興酒 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
鹽巴 適量
米酒 適量
 

作法

1.雞腿表面灑鹽，用錫箔紙捲起
2.將所有材料混合 (紹興酒除外)
3.外鍋一杯水，雞腿與醬汁一同放入電鍋蒸30分
4.將雞腿的雞汁與紹興酒趁熱倒入醬汁中，放涼
5.雞腿放入浸泡至少8小時，就完成囉！
【小提醒】醬汁一定要蓋過雞腿，可選擇較剛好的容器做浸泡
0